• В избранное Удалить из избранного

Пчеловод

Описание:

пчеловод.jpgПчеловод - специалист по разведению пчел, их содержанию и получению продуктов пчеловодства.

Пчеловодство – это сельскохозяйственная отрасль. Помимо мёда пчеловоды получают от пчёл воск, маточное молочко, пергу, пчелиный яд и т.д. Кроме того, собирая нектар с цветов культурных растений, пчелы их опыляют и этим повышают урожайность.

Пчеловод разводит пчел, ухаживает за ними, формирует новые пчелиные семьи, собирает мёд и пр. Обеспечивает зимовку пчёл, ремонтирует ульи и пасечный инвентарь.

Для работы пчеловод использует защитную одежду (предохраняет от укусов пчёл), дымарь, пчеловодный нож (для распечатывания сот), медогонку (ручная или моторная центрифуга для откачки мёда) и др.

Пчеловодством занимаются на всех континентах, кроме Антарктиды.

Самым древним способом пчеловодства было бортничество, при котором дикие пчёлы селились в естественных или специально подготовленных дуплах (борть – дупло дерева). Позже появилось пасечное пчеловодство, в котором уже использовались неразборные ульи (колоды, дуплянки).

Свою современную форму пчеловодство обрело в XIX веке, после изобретения рамочных ульев (рамки с мёдом извлекаются сверху) и медогонки – благодаря этому пчеловодство обрело современные формы, превратилось в высокотоварную отрасль сельского хозяйства.

Но есть ещё места, где бортничество в ходу до сих пор. В России оно сохранилось в Бурзянском районе Башкортостана. Ещё в советское время там был создан заповедник «Шульган-Таш» для охраны популяции дикой башкирской бортевой пчелы.

Условия работы: период полевых работ пчеловода длится в основном с марта до ноября. Интенсивность работы и продолжительность рабочего дня определяется жизненным ритмом пчел. Самая большая нагрузка – в весенне-летний период быстрого развития и роения пчелиных семей, а также летом во время сбора урожая меда и откачивания меда. Пчеловоды собирают урожай соответственно положению со сбором меда, пыльцы и сбором других продуктов пчеловодства в пчелиных семьях, начиная с мая и до сентября.

Работа пчеловода в некоторые периоды довольно-таки утомительна физически. Поднимание тяжелых ящиков, наполненных сотами с медом, или корпусов ульев дает большую физическую нагрузку прежде всего на спину и руки. Работа в защитной одежде и маске в жару в разгар лета по силам далеко не для всех.

Трудно полностью избежать того, чтобы пчелы не жалили пчеловода. Однако трудовая среда пчеловода очень близка природе и способствует формированию позитивной, свободной от стрессов жизненной позиции как в эмоциональном плане, так и в отношении здоровья.

При разведении пчел используются лежачие, корпусные, спаренные (двуульи), а также и наблюдательные ульи. Работая рядом с ульями, пчеловоды носят головной убор и светлую одежду либо комбинезон и перчатки, чтобы неприкрытых частей тела было как можно меньше. Средствами труда пчеловода являются крючковые стамески, щетки-сметки для сметания пчел и лопатки для меда, в его повседневную жизнь входят лотки для сотов, поилки и кормушки для пчел, ульи, дымари и топливные материалы.

Место работы:

Место, где располагаются ульи, называется пасекой. Пасеки бывают стационарными и кочевыми (ульи переносят с одного медоносного участка на другой). Пчеловод может работать индивидуально (на небольшой пасеке) или в крупном пчеловодческом хозяйстве (на пасеках колхозов, совхозов и других государственных хозяйств). В зимних условиях они иногда работают в оранжереях.

Обязанности:

Круглый год, ухаживая за пчелами, пчеловод создает новые семьи пчел, проводит племенную работу, выводит и заменяет маток, откачивает и перерабатывает восковое сырье, ремонтирует ульи и пчеловодный инвентарь, изготавливает рамки для новых сот, перевозит пчел на медосбор и опыление сельскохозяйственных культур, создает для них кормовые запасы на зимний период, подготавливает пчелопасеку к зимовке, осуществляет санитарно-гигиенические и ветеринарные мероприятия.

Требования:

Важные качества

Работа пчеловода невозможна без интереса к живой природе, наблюдательности, способности к концентрации внимания. Очень важна склонность к ручному труду, хорошая координация движений, хорошая зрительная память.

Ограничения в подвижности кистей рук и снижение зрения в этой работе нежелательны.

Знания и навыки

Пчеловод должен знать физиологию пчел и основы племенного пчеловодства, правила содержания пчёл и методы борьбы с болезнями, технологию сбора и переработки продуктов пчеловодства, виды медоносных растений и пр.

Уметь осматривать пчелиные семьи, определять качество сотов, количество пчёл и мёда в гнезде, наличие матки и расплода всех возрастов, составлять медовый баланс пасеки и пр.

Образование

Часто пчеловоды осваивают свою профессию прямо на рабочем месте. В том числе и на собственной домашней пасеке, которая может начинаться с одного улья.

Пчеловодов для колхозных и совхозных пасек готовят сельские ПТУ, куда принимают без экзаменов, но, как правило, по направлению предприятий.

Среднее специальное образование по специальности «Пчеловодство» можно получить в колледже.

Высшее образование по специальности «Зоотехния» (специализации «Пчеловодство»).


При подготовке использован материал ПрофГид: список профессий и их описание http://www.profguide.ru/professions/